壳寡糖
外文名Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide
含量：3000 2000 1500 90%
分子量≤3200Da
1.医药领域
使伤口免受***的***,而且还可以渗透空气和水分，促进伤口愈合。被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,具有***、能被生物体完全吸收的特点，因此用它作***缓释剂具有较大的优越性。
2.食品领域
乳品：作为肠道益生菌（如双岐***）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。
调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料：应用在******、******、***调节等功能性饮料中。
果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有***防腐的***。
3.农业领域
壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种***、***和病毒产生***和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以开发为生物***、生长调节剂和肥料等。
4.日用化工领域
壳寡糖具有明显的保湿，活化机体细胞，阻止皮肤粗糙和老化，***皮肤表面***菌滋生、抑菌抗***和吸收紫外线功能等***，可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的***中；壳寡糖还具保持头发表面的成膜通透性，湿润易梳理，并能抗静电、防灰尘、止痒去头屑，应用于护发用品中。
5.生物兽药领域
利 用其***作用，预防或***由金******、大肠埃希***、放线***、突变链球菌等***引起的动物***；利用壳寡糖促进伤口愈合的功能，可用于动物外伤或 ***的辅助***；因为其具有***脂的作用，还可用于宠物***的***；由于羧甲基壳寡糖对铁离子、锌离子和钙离子等均有良好的络合能力，有望制成新的天然 补铁剂、补锌剂和补钙剂。
6.***领域
壳寡糖***、无热源、无变异，调节动物肠道内微生物代谢活动，有选择地活化、增殖有益菌生长，降低胆固醇及***含量，提高***能力和瘦肉率等作为饲料、饵料添加剂，壳寡糖对提高畜、禽、水产动物（鱼、虾、贝、参）的***力、抗病力及促生长等效果十分显著。壳寡糖还具有阻碍病原菌生长繁殖的功能，能促进蛋白质合成、细胞活化，从而提高畜禽生产性能。
