龙井茶虾仁
据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫里就好了，可又不好意思开口向茶农要。于是，趁主人不注意时，西湖龙井茶叶加盟电话，抓了一把茶叶，广东西湖龙井茶叶加盟，藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴，乾隆辞别了茶农，继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽，乾隆流连于美景，直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜，其中有一道是清炒虾仁。点好菜后，乾隆口渴，想起口袋里的龙井茶，便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角，吓了一跳，拿了茶叶奔进厨房，正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了，惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里，店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩，茶叶碧绿清香，胃口大开，一尝之下，更是清香可口，连连称道：“好菜!好菜!”从此以后，这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁，就成为杭州名菜。
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新春佳节来临，吃吃喝喝免不了，除开传统式的鸡鸭鱼肉等大菜以外，如今大家进行更追求健康的饮食，而***饮品中的一大挑选便是茶汤。因而北青报新闻记者提前准备了一系列的“新春佳节茶话”，告知各位怎样了解、挑选各式各样茶。今日想说的，是绿茶当中的代表——西湖龙井。西湖龙井应该是中国人心目中度煊赫的茶之一，是绿茶中的，被称作我国名茶之一。这类茶因产自浙江省杭州市西湖龙井村四周山川而出名，具备1200很多年历史时间。相传，清朝乾隆皇上游览西湖时，赞誉西湖龙井，把狮岩山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观和质体的优次分成好几个级别。西湖龙井茶平扁平滑伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道醇正醇厚，叶底柔嫩呈朵。西湖龙井也有“绿茶皇后”之称，在其中一个因素取决于，西湖龙井是没有经过发醇而制作的茶，被觉得可以、醒神、生津解渴等。 
明清时龙井茶声誉雀起， 乾隆帝下江南时，曾游龙井茶园，亲自采过茶叶，看过茶农炒茶，据说他采摘过的茶树共有十八棵，后人于是圈地而养，称之为“十八棵御茶”，西湖龙井茶叶加盟招商，并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下，西湖龙井茶叶加盟价格，被皇帝封为御茶。
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