DSP设计方案
推动商用电磁炉行业技术新趋势
低碳 安全 环保
让厨房少一些废气,深圳市商用厨房设备,让厨房接近自然;
打造方便厨房,江苏省商用厨房设备,演绎轻松生活!
智能烤炉一键制作:五味烧鸭皇、脆皮乳猪、蜜汁叉烧皇、特色吊烧鸭……
智能中式炒菜炉:千种菜谱,程序任加;自动加料,自动翻炒;操作简便,使用安全;
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烤炉制作烤五花肉,ASOUTEK有话说
很多做的烤鸭的学员生意并不好,能不能搞一些创新,用烤鸭炉制作现在比较流行的烤五花肉?我们设计3种配方,经过测试,浙江省商用厨房设备,有两种烤五花肉得到ASOUTEK用户的一致认可,将其整理成文,供各位参考。这
1、选料:五花肉要选用猪肚皮靠上的那一块,俗称为“中下五花肉”,这块肉瘦肉相对较多,而且肥瘦间隔均匀。
2、腌制:腌制时需要控制温度10℃左右保鲜腌渍,好放入冷藏柜中。
3、火候掌握:方法1卤好的五花肉本身就是熟的,只需烤制30分钟烤香即可。方法2中五花肉是生的,先用小火微火烤至原料七成熟,再改大火烤半小时左右至原料九成熟,让原料的颜色变得红亮,再改小火烤,商用厨房设备,进行慢慢的保温过程。五花肉以外观瘦肉呈枣红色、肥肉呈金***、切开断面瘦肉呈粉红色、肥肉呈半透明状才为烤制中的上品。
4、保温食用:五花肉烤好后,将烤鸭炉调至保温状态,这样客人食用时趁热吃,也可配辣椒酱上桌,蘸料即食。
5、烤制工具可选用烤鸭炉、瓦缸、烤箱等各种形式,前面的方法都一样。
6、在野外旅行做简单烧烤,无需带太多调料,只需用老卤膏腌制一会即可烤制。
商厨如何选择厨具
不同的厨房布局设计
所需要的厨具是不一样的!
但我们有通用的厨具选购方法!
01.方 便
厨房内的操作要有一个合理的流程
在厨房设备的设计上
要按正确的流程设计各部位的排列
择符合***工程原理
和厨房操作程序的
酒店厨房设备

02.防 火
酒店厨房设备表层应具有防火能力
正规厨房设备生产厂家生产的
厨房设备面层材料
全部使用不燃、阻燃的材料制成。
03.美 观
厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目
而且要有持久性
因此要求有较易的防污染
好清洁的性能
04鹤 立
您是否因为在厨房整体的设计上,无从下手?
您是否因为种类太多且价格不一,无从选择?
您是否为产品的质量与***的好坏,而担忧?
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