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干冰（粒）被广泛应用于酒店烹饪的海鲜和特色菜肴，加入工业干冰粒，产生白色烟雾景观，提高宴会档次。水果、蔬菜、海产品、食品或饮料的冷藏、保鲜。用于生物***、细胞标本、生物酶等的冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更安全、方便。用在***上，婚庆舞台干冰，作冷冻。
干冰还可以进行工业清洗，是目前环保性的清洗工艺、革命性除污新技术。还在舞台烟雾效果、灭火、人工降雨、飞机特技烟雾效果等方面有着广泛的应用。
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干冰其实就是我们常见的二氧化碳气体，在挤压设备下挤压成液态干冰，然后在利用低温设备将液态干冰冷冻成固体干冰，那么干冰要怎么保存呢？
如果我们在购买干冰后，很多人会考虑干冰的存放问题，这个主要是因为干冰物理性质决定，容易挥发；现在给大家介绍一种可以让干冰存放周期变长的方式；如果干冰存放在干冰保温箱内，一般可以存放8-10天左右，如果小批量的话只能存放在泡沫箱内，这种保存时间大致3-5天，如果是使用颗粒干冰的话，建议购买干冰存储罐，这样也可以存放5-8天左右，具体的需要购买干冰的数量。
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干冰购买之后我们需要怎么保存呢？
干冰的保存就设计到用量大小的问题，如果使用的量比较多的话，可以考虑购买干冰保温箱将其保存，如果干冰存放到干冰保温箱，可以存放的周期会长一点；如果使用的量不大的话，建议使用干冰桶或者存放到干冰泡沫箱内，虽然存放时间不长，但是使用的成本低。
很多人就会问了干冰的价格是多少钱一斤，太原干冰，其实干冰的价格出厂价不贵，主要还是运输成本高，如果使用的量大的话，干冰出厂价格会优惠很多，购买干冰还是要选择干冰厂家去购买，这样价格不会太贵。
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