桦树 - 桦树汁桦树汁就是白桦树干中流出的汁液，透明无色或略带微黄。《中药大辞典》记载着桦树汁中有桦脂醇、脂肪酸、鞣质、多糖类、皂甙、蛋白质，具有、祛痰、平喘、等作用，性味 “苦”、“寒”。 《开宝奉草》记载桦树汁“苦、平、***”。据国内外资料分析，桦树汁富含多种***所需氨基酸，各种矿物质特别是钙、镁、钾、钠、磷、锗、硒等微量元素含量较高，氨基酸的总量可达17579.4 mg／L，微量元素的总量达160.84 mg／L[1，河桦树基地，13]。因此有“血液的清道夫”，河桦树价格，“人类健康的保护神”，“21世纪的救事锗”等美称。
剥取桦树皮一般都在伏天，过了伏天，树皮变硬，就不好剥了。剥下的桦树皮要经过一定的处理，通常定居鄂温克人是采用火烤的方式，桦树皮遇热变软后再压平，就可以剪裁加工了。
使鹿鄂温克人则是挖一个面积1平方米、深60厘米的土坑，坑里铺一层约15厘米厚的干马粪，再把桦树皮层层码放在上面，后用约10厘米厚的土覆盖住。这样闷上7天，桦树皮已经膨胀，变得厚实柔软，像熟好的皮子一样。
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