冷库贮藏水果的管理工作，冷库好不好，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，冷库价格，影响冷却效应，张家港冷库，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的吸收。
冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，冷库厂家，***，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。中文名冷冻库外文名freezer类 别制冷、可控温度设施功 能制冷应用领域食品、***、机械冷冻 苏州隆康制冷设备有限公司 苏州隆康制冷设备有限公司
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