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    美味可口竹笋，甜笋和苦笋怎么辨别。

     竹子原产地于中国，遍布以及普遍。笋是竹的幼苗，味道鲜美，苦笋的产地，营养成分又身心健康，是一种低热量、少糖、多化学纤维的食材。这一点十分合乎当代人健康的饮食理念，中国老百姓服用竹笋少有2500年至3000年的历史时间。

      竹子在带、带气候和暖温带地域普遍遍布。在我国因为所在位置和气侯的差异，竹子的出笋期分三个环节：前期，在2月下旬至4月下旬；中后期，在4月中、中下旬；中后期，在5月以及后。

      不一样的阶段，笋的口味也会出现非常大的差异，一般春笋鲜嫩多汁，味道鲜美；小暑之后冒出的竹笋化学纤维质增加，口味日渐变色涩。那麼竹笋的种类这么多，味儿也是有差异，苦笋怎么卖，四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋

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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

    冬笋和春笋的区别是什么春笋的营养成分有什么。

      四川龙须笋，成都龙须笋春笋中春笋、冬笋味儿，以其笋体肥厚、洁白无瑕、肉质地细嫩、美味可口可口被称作“菜王”，炒、炖、煮、焖、煨等皆成美味，那麼冬笋和春笋的区别是什么？ 

冬笋和春笋的区别：乐山龙须笋，四川成都龙须笋

 1、冬笋的基座较短、粗，表层为橙***。而春笋则长细，毛多，并且外吐司面包着一层黑色花纹，总体展现黑色。即便 菜商贩有意把毛清除了，人眼也可以辨别。

 2、冬笋的表皮全是牢牢地包在一起的，摸起来很确实，块头也偏小一点，绝大多数都是在三两上下。而春笋表皮有点儿松脱，笋体十分肥厚，大多数都是在500克之上。 

3、冬笋全身上下也没有翠绿色，而春笋的笋尖会带上略微的绿，十分的好看，且春笋要比冬笋要甘甜可口很多，因而在山间当中从生长发育发展趋势上就可以辨别了。

 竹笋从古至今都被作为“菜中佳品”

      四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋，重庆苦笋，四川成都龙须笋竹的类型许多，竹子是在其中之一。它的地下茎称之为“竹鞭”，粗大猖狂于土中，鞭有节，节侧生芽即是竹笋。

     笋体肥硕，呈圆柱状宝塔形，上尖下圆，正中间有节;笋机壳的脉线和壳毛为淡***;笋肉粉色白或浅黄，质鲜嫩，味清鲜，竹笋，即竹的嫩茎，细嫩清香，味道美味，历年来被誉为“蔬中品”。竹笋是少糖低热量高纤维食物，它含的膳食纤维较多，有推动肠道蠕动、帮助消化、解严重之效，因此又被称作“刮油菜子”，是一种合理的******健康***佳蔬。竹笋味道性平，具备“利九窍、通气血、化痰涎、健脾胀”。

       竹笋从古至今都被作为“菜中佳品”，尽管一年四季都能购到，但还属春天的味道。一场春雨后，松散的土壤上出现竹笋嫩芽，春的气息迎面而来。春分后采收的笋，笋体肥厚、洁白无瑕、肉质地细嫩、美味可口可口，被誉为“菜王”。烹饪时不论是拌凉菜、蒸炒還是煮汤，均细嫩清香，苦笋怎么买，是大家喜爱的美味之一。又被称作“山八珍”。春笋味儿口味淡细嫩，营养丰富。带有充裕的水份、丰富多彩的大豆蛋白及其钙、磷、铁等身体的营养元素和营养元素，尤其是纤维素含量很高，常吃有帮助消化、避免 严重的作用。