




厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放。取用时,吃多少,北京岛柜厂,取多少,做到先存先吃。制定好计划定期清洗冷柜,特别要随时清洗生食品上渗出的液体。每隔半月左右,要清洗保鲜柜内壁一次。冷柜上摆放的商品不宜过久,要定期整理摆放的商品,对于一些摆放过久快要腐坏变质的商品要及时清理(瓶装、听装商品除外)。准备放入冷柜内的生食品应清洗干净,熟食品待冷却后再放入,能适当延长存放时间。冷柜的温度应保持在规定的温度。经常检查保鲜柜工作状况和温度,晚上下班前应检查一下保鲜柜自动控温是否工作正常,同时注意拉上保鲜柜夜帘,让保鲜柜锁住温度不流失更节能的同时还能保持湿度。
冷柜应放在室内温度较低并且通风较好的地方
冷柜应放在室内温度较低并且通风较好的地方,这样有利于冷柜的散热,可以减少冷柜压缩机的开启次数和开启时间。食品一定要凉至室温后才放进冷柜,同时尽量减少立式冷藏柜开门的次数,缩短开门的时间。冷柜内的食品与食品之间,食品与冷柜内壁之间都应留有一定的空隙,北京岛柜,使冷柜内的空气流通,提高制冷效果,减少压缩机的启动次数和时间。
定期除霜。当冷冻室的霜厚了超过5mm制冷效果就会变差,压缩机相对工作的时间就会延长,因而耗电就相对增大。
1、便利店冷柜应有专人管理,如果发现便利店冷柜里面有积水,应该及时清除,北京岛柜销售,如发现异常情况及时检查,重大问题应请人员进行检修,并及时与冷柜厂家维修部门联系。 2、使用便利店冷柜时应尽量减少开门次数,选择饮料好先透过玻璃门选好,然后再打开门去拿饮料,如果打开门以后再选择饮料的话就会有超级多冷气跑出去,这样冷气就会流失,压缩机工作时间也会加长,使用寿命就会变短。 3、便利店冷柜应放置在远离热源,通风良好,坚实平整之处,防止环境温度过高,导致冷凝器散热不良,北京岛柜厂家,影响制冷效果。 4、冷凝器应每三个月清洗一次,清洗时应切断电源,然后用压缩空气吹冲,当冷凝器表面积尘较多时,要用清水冲净,用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。
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