搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率gao，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分。夹层锅
诸城源晟机械火锅底料夹层锅工作原理
二，工作原理：锅体是由冲压成型的半球形不锈钢锅体。搅拌方式采用特殊倾斜式传动，根据行星运动原理开发，使搅拌器与锅体完全接触，实现传动装置的旋转和旋转。不是整数传动比，锅中没有混合死角。同时，它具有不粘特性。非常适合加工辣椒酱，火锅底料和其他高粘度物料。 III。特点：1），本产品可倾斜炒锅，解决了难以清洗，难以清洗的问题。 2）设备底部和锅体分为三层，自给式隔热和循环油道，加热迅速，节约能源。从而增加了输出。 3），刮底混合系统，能解决高粘度物质营养不***，夹层锅生产商，达到绿色环保标准，也是食品填料企业的理想选择。 4），自动放电系统，采用电路控制，使用更方便。锅可以任何角度倾斜，减少劳动力并提高生产效率。夹层锅
1、开箱时，夹层锅价格，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本厂联系解决。
2、产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只做检查，不得随意折卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。
5、本设备可倾式结构形式的“万向球头”和现场的管道连接时，应保持垂直，不宜横向直连，以免使用时因接处松动而造成漏气。
6、排水管端应配装“阻气排水器”（疏水器）节省蒸汽，以免造成浪费。
7、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。
8、安装时。应注意保证进气、排水管路的畅通，不得有阻塞现象。
9、可倾式夹层锅（含可倾式搅拌式）送汽试验时，如进气部分泄漏，可把万向球头上的几个螺丝拧紧。夹层锅
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