樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、***C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱wen处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。
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大苗培育
一般情况下，***大苗在 1~3 年内需要开展 次移植工作，此次裸根进行即可；第 2 次移植工作在 4~6 年内，此次需要带土球移植。 移植时间主要是早春或秋季，是早春萌芽前或秋季落叶后。 这是因为该时间段树液处于刚刚开始流动以及尚未停止的阶段，无论是土壤湿度还是***树自身的蒸腾作用都较为合适，且土壤温度符合***树根系生长需求，相较于其他季节，***树具有较高的移植成活率。
樱桃的修剪原则上主要在生长季进行但由于生产实际情况的制约有时生长季修剪工作不到位，就需要通过春季萌芽前修剪来调整。萌芽前修剪应尽量不动大枝，减少伤口以防止流胶，以疏除过密枝、竞争枝为主少短截。修剪一般要求在3月10号前结束。
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