




香气不一样绝大多数情况下,钱塘龙井的香气初闻显著,但细闻下会有点有绿草香气,后面渐淡(这一如今也不一定,在有一部分质量的钱塘龙井口感没有在的杭州西湖龙井下,这两年连阴雨,的杭州西湖龙井质量并非特别好,特别是头采);而杭州西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更为浓香,即便冲调数次后,香气仍然稳定长久(这必须经验积累才可以辨别)。总得来说,杭州西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更为浓厚、雅致、长久。口感不一样品尝钱塘龙井时,收敛非常显著(从2020年逐渐,钱塘龙井通道的有界感逐渐减少,加工工艺上来了);而杭州西湖龙井茶口感微甘、生津止渴,也更纯鲜些
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龙井茶虾仁
据传,龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次,乾隆遨游西湖时,下起了小雨,乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客,主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶,乾隆品尝到如此好茶,喜出望外,心想要是带一些回宫里就好了,可又不好意思开口向茶农要。于是,趁主人不注意时,西湖龙井茶叶招商电话,抓了一把茶叶,藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴,乾隆辞别了茶农,海南西湖龙井茶叶招商,继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽,乾隆流连于美景,直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜,其中有一道是清炒虾仁。点好菜后,乾隆口渴,想起口袋里的龙井茶,便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角,吓了一跳,拿了茶叶奔进厨房,正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了,惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里,店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩,茶叶碧绿清香,胃口大开,西湖龙井茶叶招商加盟费用,一尝之下,更是清香可口,连连称道:“好菜!好菜!”从此以后,这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁,就成为杭州名菜。

西湖龙井以浙江杭州内产出率为范畴,西湖龙井茶叶招商加盟,并且以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排序品第。在其中以“狮峰龙井”为,有“天底下茗茶数龙井,龙井佳品在狮峰”一说。而这狮峰龙井产区又包含“翁、龙、满、杨”四个村,也就是翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭,这翁家山则算得上西湖龙井产区里的。2004年杭州为翁家山村立的“西湖龙井茶产业基地一级保护区”碑石,由此可见翁家山村狮峰龙井在西湖龙井里的影响力。
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