洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后，内部的干燥程度是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干、沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。
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屉式洗碗机的大容量是有目共睹的，全自动洗碗机供应商，此外，开远全自动洗碗机，“抽屉式”设计更加契合中***庭对空间利用的家装需求，其向上式的操作面板，让人操作时只需自然弯腰，取放碗碟不必费力。市面上也有双屉洗碗机，全自动洗碗机厂家，可以实现分洗，更适合家庭人口较多，且有小宝宝的家庭使用。小孩子抵抗力比较低，和父母餐具分开洗既干净又安全。
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洗碗机将水加热，通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与杀菌的双重效果。
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