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快餐配送需要注意的几个问题

在餐饮行业中，天津企业配餐，快餐配送也是其中非常重要的一个门类。尤其是在生活节奏如此快当下，快餐已经成为了很多人的选择，首先是快餐比较方便，一个电话就是可以送来，省去来回跑路，做饭的时间。那么从事快餐配送行业是需要注意什么问题呢?

首先就是保证着质量。一个是保证着饭菜的质量，尽管是快餐，但是饭菜质量还是要保证的。另一个是配送质量，在配送过程中要保证饭菜不变形，不凉，不受环境干扰等等，让客户满意才会有更多发展机会。其次就必须守时。快餐配送的一个***是按时送到，这一点对于快餐店来说是非常重要的，客户订餐要求几点就要及时的送到，如果拖间，让客户饿着肚子，相信以后也不会再次叫餐。这一点就是我们所说的服务要到位。

天津学校食堂承包为您分析哪些食物是不能同时吃

天津学校食堂承包提示4、茶叶蛋

茶叶煮鸡蛋：茶叶中除外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

天津学校食堂承包提示5、炒鸡蛋

炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，天津公司配餐，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会***和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

天津学校食堂承包提示6、红白萝卜混吃

红白萝卜混吃：白萝卜中的***C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，天津公司配餐电话，它会***白萝卜中的***C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的***C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含***C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了***者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

天津学校食堂承包提示7、牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和***C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、、腹泻等症状。

如何控制食堂托管的成本进行详细的讲解

在各个工序操作过程中，要限度地避免浪费。工厂食堂托管闽隆餐饮介绍说：特别要注意在入库、出仓的过程中食材挤压浪费的现象，避免造成不必要的浪费，天津公司配餐哪家好，要注重细节。

在烹饪的过程中，配菜师要对出菜率和供餐量上的把握要很。

另外，间接食堂托管成本的控制，根据各公司不同实际情况人事成本做出系统方案;日常开销成本要对员工进行配需，并且提倡节约;设备固定成本要避免发生事故。