食品净化车间结构：
食品厂净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外） ，应不少于1.5 平方米。过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，洁净室厂家，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与 生产设备的接触，***洁净室，很容易造成产品污染。
净化车间地面，墙面，顶面及门窗：
车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，食品厂净化车间的地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。食品厂净化车间的墙面应该铺有2 米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀，易清洗消毒，坚固，不渗水的材料铺制及用浅色，***，防水，防霉，不易脱落，可清洗的材料覆涂。净化车间的墙角，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。食品厂净化车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，洁净室施工，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。车间门窗有防虫，洁净室，防尘及防鼠设施，所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米，并有45 度斜面。
净化工程的洁净度应该如何判断
1.人员必须经风淋室吹淋至少15秒后方能进入洁净室，在更衣间，应脱掉外套换洁净服和洁净帽和洁净鞋以及口罩，洁净工作服应选用质地光滑、防静电、不脱落纤维和颗粒性物质的材料。
2.穿洁净服时应注意的事项有：衣扣应扣紧，不得把***翻露在外，且净化工程洁净工作服要经常清洗。
3.洁净室内工作人员应尽量减少走动，减少气流干扰，不得化浓妆和佩带外饰物，操作人员好戴洁净手套进行操作。在工作活动中，要禁量考虑减少发尘量。
***洁净室-洁净室-中发净亿方|资质齐全(查看)由中发净亿方环境科技工程有限公司提供。中发净亿方环境科技工程有限公司位于安徽省合肥市包河区淝河路周古堆村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前中发净亿方在工程规划中享有良好的声誉。中发净亿方取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。中发净亿方全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
