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清香型白酒和浓香型白酒所存在的差别：
喝清香型白酒和吃农家菜有异曲同工的效果，简单，干净，清新，纯粹，质朴，可以喝出酒本真的味道，而且清香白酒也是尝试白酒的入门之选。清香型白酒给人带来的感受是十分纯粹的，就好像懵懂无知的少年，充满着新鲜和纯粹，还善于创新，可以应对不同的场合，不同的消费人群。如果你不太会喝酒，可以用清香型白酒作为入门之选，如果你酒量还不错，可以细细品味下清香型白酒，可以品味到白酒纯真质朴的粮食发酵味道。
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纯粮白酒加盟在制作中需要注意哪些事项？
准确
生产班长以上的生产管理人员应了解酿造工艺条件，如配料比例、糟醅温升、产酸、酒流量等。“准确”的首要点是配料准确，而关键的质量控制点是粒比，这是无法估计或近似的。底糯米粒、计量水等相关容器准确计量或称重至少一次。认真分析和观察发酵谷物的温升、酸度、淀粉、糖、酒精和其他变化。学会利用实验室数据指导生产，强化工作责任心。
净
酿酒作业应注意文明生产、清洁卫生，包括原辅料的清洁、清洗和蒸煮，不得使用发霉、结块的原辅料；如有必要，应对容器、酒储存容器等进行清洁、清洁和消毒。污水满地都是，酒糟满了，锅底的水长时间没有清洗，等等，都是不干净的。
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冬天如何储藏白酒才能不影响白酒口感？
在冬天储藏白酒一定不能忽视储藏环境的温度，好密封存放在阴凉、通风、干燥的地方，还需要注意远离家中暖气等一切热源。那瓶装白酒又该如何贮存呢？
将酒瓶口处用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧的方式给予封闭处理。如果感觉还是不严实，可以选择用蜡封瓶口。把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。（但需要注意，蜡容易把塑料瓶口弄变形）。然后存在阴暗避光的地方即可。
如果条件允许，好的白酒储藏方法就是用陶瓷的大坛子存放白酒，将坛子密封好后选择恒温、恒湿、无光的地下窖池存放。白酒是中华文明的瑰宝，每种口感的白酒都来之不易且传承久远，所以，在寒风凛冽的冬天，更要学会储藏和***白酒！存其细腻、丰富口感，也存其风骨，待到待客或访友之时，再启封好酒，让满室生香！
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