巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可干掉病原菌又能维持食品中营养物质风味不会改变的杀菌法，滚杠式巴氏灭菌机哪家好，适用于低温杀菌产品的杀菌，例如酱菜、果冻、蛋奶制品、果汁饮料、水果罐头等，杀菌后的食品能维持食品中营养物质风味不会改变，维持原来质量，保存期延长，便于储存或运输。
我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌机、喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机等，滚杠式巴氏灭菌机厂家，不同的杀菌产品用不同的杀菌方式，滚杠式巴氏灭菌机杀菌原理，这样杀菌后的产品品质才更好。
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我公司生产的巴氏杀菌机杀菌工艺为水浴式低温杀菌，主要用于需要低温杀菌的产品使用，滚杠式巴氏灭菌机，比如酱菜、豆干、果冻、蛋奶制品、果汁饮料、水果罐头等，需要高温灭菌的食品却不适合。巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的***菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足，如果巴氏灭菌与其他储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，可达到一定的保存期的要求。
巴氏杀菌机设备材质采用食品级304不锈钢制作，长期使用防腐、防锈，水加热方式为蒸汽加热或电加热，设备三面保温，提温迅速，节省能源，温度可在100C°内自由调控，温度自动控制，温度均匀、保证杀菌质量，使用安全。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，对于要求低温灭菌工艺的产品适合，而需要高温灭菌的产品不适合该设备。巴氏杀菌机的杀菌温度在100°之内进行，温度自由可调，控温装置自动控温，温度均匀，使用安全。加热方式有电加热或蒸汽加热可选，设备三面保温，保护人工安全，提温迅速，节省能源。设备材质均采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，保证产品的质量。
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