化学性质甘油图册甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味，斯文甘油批发， 有暖甜味 能吸潮。
熔点（℃）：20，
沸点（℃）：290.0
相对密度（水=1）： 1.26331（20℃）
相对蒸气密度（空气=1）： 3.1
粘度（20℃）：1412mPa.s （25℃）:945mPa.s
表面张力（20℃） :63.3 mN/m
闪点（℃）： 177
体积膨胀系数/K-1： 0.000615
溶解性： 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于醚、油类。 可溶解某些无机物。
工业用途
1、用作制造、醇酸树脂和环氧树脂。丙三醇键线式
2、在***方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。
野外用途在野外，斯文甘油用途，甘油不仅可以作为供能物质，满足***需要。还可以作为引火剂，方法为：在可燃物下堆上5~10克的高固体，再将甘油倒在高上，约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等稀释，斯文甘油，但溶剂不宜过多。
无色透明粘稠液体。味甜，具有吸湿性，可燃。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。无气味。在自然界中，斯文甘油供应，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。甘油用途：甘油是重要的基本有机原料，在工业、日常生活中用途十分广泛
外观与性状：无色无臭而有甜味的粘稠液体，吸水性很强。
熔点(℃)：18.17
沸点(℃)：290(101.3KPa)
密度：1.261(20℃)
项 目 USP甘油标准
甘油含量% 99.7MIN
比重@25/25°C 1.2607 MIN
色泽APHA 10 MAX
脂肪酸及酯类ml 0.5N NaOH 1.0 MAX
水分% 0.5 MAX
灼烧残渣% 0.01 MAX
氯化物含量ppm 10 MAX
***盐含量ppm 20 MAX
*** ppm5 MAX
氯化化合物ppm 30 MAX
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