晋中酒店厨房设备哪家好-晋中酒店厨房设备-新崛厨业

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如何对酒店厨房设备进行合理的摆放?

1、台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;

2、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

3、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

4、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等

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不锈钢材质在厨房设备的应用中有哪些优势呢？

一、防水不怕热，防污渗性好，永远亮新；

二、不锈钢橱柜台面属于金属类，既无辐射，又不含甲醛；

三、不锈钢厨具防冲击性好，硬度高；

四、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的，晋中酒店厨房设备哪家好，永远不开裂；

五、由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的，也没有自然花岗岩的辐射；

六、水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好，没有任何缝隙，不会滋生***；

七、好清洗，不论用几年你都能够用抹布沾点洗洁灵就可清洗干净，而且不会留下痕迹。

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晋中酒店厨房设备在设计中注意的问题：

1、厨房设备设计的方案需要过去相关部门通过之后，才能进入到施工的环节，而施工方也需要具备相应的资质。需要具有合理的设计以及合理的施工方法。

2。厨房是一个水火结合的地方，所以需要划分出合理的防火区域，疏散通过也需要达到消防的规定，另外楼梯也需要满足宽度的要求。

3、施工人员在进入到现场之前，晋中酒店厨房设备安装，需要做好稳定的工作，在施工中需要做好稳定的检查，保证随时做好启动保护应急机制。

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