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加工途径不同，对玉米品质要求不同。食用玉米要求皮薄、出粉率高、角质胚乳多、色泽鲜亮、食味好，同时富含加多的营养物质。改进玉米籽粒的食用品质是重要的育种目标。玉米加工业需要玉米籽粒含淀粉、高油分，易于提取。

　　在制取玉米粉时，粮食粉碎设备，白玉米的粉质率较高，白玉米胚乳结构疏松，强度小，脱皮破碴时易于破碎；黄玉米的角质率较高，籽粒结构坚实，加工时产品流动性好，易于分级、筛净细粉。

面粉加工机械是将小麦加工成食用面粉的农产品加工机械，大致分为面粉加工成套设备和磨粉单机两大类，是制粉工业中不可缺少的手段。

　　面粉加工成套设备主要用于大中小型各类面粉加工厂，生产能力由日产几十吨到日产几百吨面粉；磨粉单机主要用于广大农村的粮食加工点，生产能力从小时加工几十公斤到几百公斤面粉。

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，粮食粉碎设备图片，产品销往各地，并销于其他***，深受广大用户的欢迎。

再将笼并排放在干燥室加热，过去的笼是竹制的，现在的笼基几乎都是金属制的，干燥室的热源多使用柴油，干燥室的结构是在地板下设有烟道，使燃烧气流在此循环，多数的干燥室，是从上部开始加热。过去的干燥室由于烧木柴，虽然热效率比较高，但有火灾的***。干燥室温度若在100°c以下，一次的干燥过程需要12小时，120°c左右则需要6~7太小时。