1、 以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大、热效率gao、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。夹层锅
诸城源晟夹层锅试机前注意事项
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，夹层锅价格，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本厂联系解决。
2、产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只做检查，不得随意折卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。
5、本设备可倾式结构形式的“万向球头”和现场的管道连接时，夹层锅厂家，应保持垂直，不宜横向直连，以免使用时因接处松动而造成漏气。
6、排水管端应配装“阻气排水器”（疏水器）节省蒸汽，以免造成浪费。
7、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。
8、安装时。应注意保证进气、排水管路的畅通，四川夹层锅，不得有阻塞现象。
9、可倾式夹层锅（含可倾式搅拌式）送汽试验时，如进气部分泄漏，可把万向球头上的几个螺丝拧紧。夹层锅
1、投料前应先在锅内注入少量清水，打开“底部球阀”，然后再打开“进气阀”待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”，当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时。调定“安全阀”，使其达到本设备规定的“泄压值”时，自动放气，此时可关闭“进气阀”，停止供气。
2、将锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开“进气阀”，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭“进气阀”。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层内压力为零；立式（含立式搅拌式）夹层锅，可打开外锅体底部的“出料阀”，可倾式（含可倾式搅拌式）夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜进行卸料，至此，即完成一次作业。
3、每进行一次作业，均应开启“排污阀”，排出锅体夹层内的冷凝水，如夹层内水量过大，则应检查“阻气排水器”（疏水器），是否发生故障，夹层锅生产商，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工作。
4、为保持清洁，没使用一次，即应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的齿合处，注入适量润滑脂。夹层锅
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