在鸡鸭屠宰设备的工艺设计中，鸡鸭屠宰设备厂家采用宰前检疫，多点监控，按工序设检验岗位。还设置有头检、旋检、肠检、及内脏同步检验等工序。鸡鸭屠宰设备可以对毛皮、内容物、废弃物采用压缩空气管道吹送的方法，送至暂存区，可以在很大的程度上降低对鸡鸭屠宰设备的污染和平面运输。任何一个鸡鸭屠宰设备在运行过程中均需要设备与对应的配件组合起来运用，这样才能达到更好的使用效果，发挥出更重要的作用，为企业带来更高的经济效益。
大型宰杀设备流水线工作原理
背景技术：
在家禽屠宰加工工艺中，需要对家禽进行宰杀、沥血、脱毛等处理，然而传统技术中，通常将这些处理***进行，因此生产效率较低。现有技术中通过将家禽悬挂在传送机构上以进行流水化操作，以提高生产效率。现有的屠体加工流水线结构复杂，而且结构布置不够合理，在宰杀、沥血、脱毛过程中容易发生卡顿现象，同时该种流水线中通常采用电麻机使家禽电晕后进行宰杀，然而由于电麻机的使用，将会容易发生漏电，大型宰杀设备流水线工作原理，导致加工安全系数较低。
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