加工红薯粉条的机器设备包括两部分红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备两方面。
红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同，保鲜粉丝设备型号，各个地方的理解也不同。
一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始---粉条的大型设备；
一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备；
红薯淀粉生产设备就是代替传统手工作业，运用机械化手段，提高生产效率、把红薯加工成淀粉的机器设备。
自动化机械化粉条生产设备工艺，具体为：
螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
特点具有：改变传统挤压漏瓢式，室外晾晒生产工艺，采用直条切割，日产8吨粉丝设备型号，工艺不需要添加明矾、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现24*365天不间断流水线作业，克服了传统生产的诸多弊端，是自动化粉丝生产加工设备。实现自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产。
设备性能特点如下：
1，自动化流水线省人工，3小时从淀粉入机到干粉条出机；
2，选用涂布式铺浆工艺，无气泡，不断条，成品率高；
3，自动化程度高，PLC智能控制，自带烘干、冷冻功能，无需晾晒场所，不需再建冷库，一套12吨产值的蒸汽式设备仅需几人即可操作；
4，每天（24小时）的处理能力从2.5吨到12吨不等，重庆粉丝设备型号，可作为出资中大型粉条加工厂使用，支持定制；
5，不锈钢制造，升级蒸汽换热加热体系，契合相关政策规范；
6，从淀粉入机到干粉丝出机只需3小时，设备采用直条切开工艺，竖/横切丝，出产的粉丝外观规整，日产5吨粉丝设备型号，条形如一；
7，作业过程中不需要使用明矾、凝胶、增白剂等添加剂，制品口感细腻、口感丰富；
8，一套设备多种功能，灵敏多变，淀粉质料适用广泛，粉条分量、长短粗细、宽窄薄厚等标准均可按需调整。
