蔬菜在土里育苗的有很多缺点。1、壮苗率和齐苗率低。土中培育的苗子，高低不齐，育苗盘，长势不统一，质量不一致。2、农事操作繁琐。基本的农事操作太多，效率太低，无法大批量管理，不适合规模化种植。3、缓苗差。种植时容易***根系，缓苗时间长，延长上市时间。穴盘育苗技术很好的弥补了传统育苗中的不足，
覆盖干营养土，然后用刮平板从穴盘的一端刮向另一端，去掉多余的营养土，使其与穴盘相平为宜。
育苗过程中，温度，光照，土壤条件，空气湿度都是集中管理，塑料育苗盘，省时省力，一次操作，全盘享受。
育苗盘
育苗盘育苗适合远距离运输和机械化移栽，穴盘育苗是以轻基质无土材料做育苗基质，这些育苗基质具有比重轻、保水能力强、根坨不易散等特点，缓苗快，成活率高。穴盘育苗还可配备机械化移栽。
穴盘中每穴种苗相对***，既减少相互间病虫害的传播，又 减少小苗间营养争夺，根系也能充分发育。
穴盘选择：根据蔬菜种类选择穴盘规格，50孔适合瓜类、茄子，72孔适合豆类、茄果类。
基质选择：基质要疏松、保水保肥、有机质丰富，多用草炭土和蛭石配制，消毒后装盘备用。
育苗盘底部是有吸水孔的，主要作用是吸水和透气进行一定的氧气交换，草莓育苗盘，这就要求水位不能高，大棚育苗盘，水位高容易引起窒息。
有效地遏制了土壤病害的蔓延。由于播种时1穴1粒，分苗时1穴1株，互相间被隔开，土壤病害不能蔓延。
在使用蔬菜育苗盘进行育苗的时候，可以根据需求选择20孔、50孔、72孔、128孔、200孔或288孔等。不同规格的育苗盘，适合的蔬菜种类也不同
育苗是蔬菜生产的关键技术环节，蔬菜集约化育苗技术主要是采用轻型基质作为育苗载体，穴盘作为主要容器进行生产的模式。根据生产需要，不同蔬菜品种、育苗季节、栽培模式等选用不同孔穴大小的穴盘。为了提高单位面积的产出率，在不影响育苗质量的前提下，应尽量选择孔穴较多的穴盘。
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