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干冰是固态的二氧化碳，朔州干冰，它的温度是-78.6℃。干冰用途非常广泛，4S店清洗用干冰，大家平时接触得比较多的是舞台的云雾效果和食品的保鲜。虽然干冰有很多用途，但是由于其低温和易挥发的特点，干冰在使用中也存在一定安全隐患。
干冰储藏不当还是存在一定的风险。干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体，如果将其放在密闭的环境中，存储环境内部会产生的压力，终会导致物理性。
需要注意的是，机械清洗干冰，干冰的挥发温度为-78.477℃，而冰箱冷冻室的温度在零下4℃到零下24℃。即使在冷冻室的低温下，干冰也会挥发。很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后，往往不舍得扔掉，往往将食品和干冰一同放在冰箱里，一旦干冰挥发出来的气体超过冰箱空间容量，容易发生的风险。
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干冰不要的放在冰箱或冻库，或者直接用干冰清洗设备，假如将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库，冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被封闭，这将折损冰箱的寿数。当然若是在停电的情况下干冰肯定会使冰箱或冷库维持在良好的低温之下的，但蒸发出去的二氧化碳气体太多也会引起冰箱。
每次运用结束后必定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。保存期过后干冰开端结成冰团乃至气化，运用效果将明显下降。干冰的挥发在24小时之内会消耗很大，而这些提高所造成的损耗也同样无处不在，所以，干冰在要用之前购买，尽量缩短购买干冰和真实运用干冰的时间距离。
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小编带您一起了解干冰相关知识，一起来看看吧！
食品级干冰在餐饮行业中被广泛的使用，那么究竟有哪些用途呢？
用低温用于冷藏的干冰，比如说蛋糕，飞机上的餐饮 也是利用干冰进行冷藏。
干冰可以制作烟雾的效果，因为干冰的温度极低，升华之后会使周围的空气迅速降温，空气的水分就会凝结成雾，所以说干冰来制作烟雾效果。
在商业运输上，都使用干冰来避免容易腐化的商品而取代普通的水冰，因为干冰是水冰重量的一半但冷冻能力却是水冰的三倍.也可将干冰和水冰混合使用，19mm柱状干冰货源充足，来减少因为全部使用水冰的重量，以干冰来保持水冰的冷却度.
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