现在很多菜馆都会用蒸饭柜来蒸米饭，毕竟蒸一次的量就够了，不再是大型的电饭锅来蒸饭了。然而蒸饭柜不单单是只是用于蒸饭，可以蒸菜，排骨，馒头包子等，功能是多样化的，河源分离式蒸柜，满足不同的需求。
智能海鲜蒸柜从营养的角度看，汕尾分离式蒸柜，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构***较少，很大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。很大程度保留食物原有的蛋白质和纤维素，不上火。
如何使用蒸汽柜
1.加水
在使用蒸汽柜之前，请先加入适量的水。水的加入量可以根据蒸汽柜的容量和所需食物的大小稍作调整。
2.放食物
在加入水之后，我们将食物放入设备中。
3.选择模式
蒸汽柜通常提供多个模式，如只蒸煮、加热和蒸煮等。根据食物种类和需求选择不同的模式。
4.启动设备
按下设备的启动按钮，蒸汽柜将在短时间内开始工作。
按压力的不同划分可分为放气蒸，原气蒸，高压气蒸，放气蒸的温度在90℃左右，分离式蒸柜，原气蒸的温度在100-103℃，高压气蒸的温度在120℃是将原料放入密闭容器中，利用高压蒸气迅速将热量传递，使原料快速成熟加工方法。
商用电热蒸柜：是很常用的蒸柜类型。通过电源开启电热管进行发热，迅速将热量传递，使原料快速成熟加工方法
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