企业资质

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:北京 北京
联系卖家:杨合平
手机号码:15011435233
公司官网:www.jsmjf.cn
企业地址:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司拥有库房面积2000多平方,齐备的装卸货设备和人力,专属的车辆配送到**各地。经营产品有:山东发达面粉系列、各种谷朊粉,面筋粉品牌有:沛盛面筋粉,素锐面筋粉,优昂面筋粉,佳硕面筋粉,创丹面筋粉,鑫瑞冠面筋粉,华盛山面筋粉,欲滨面筋粉,玉梅花面筋粉。康迪面筋粉等等,小麦淀粉品牌......

烤面筋粉批发商-滁州烤面筋粉批发-北京瑞麦嘉禾(查看)

产品编号:1000000000024387095                    更新时间:2023-04-27
价格: 来电议定
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

  • 主营业务:谷朊粉,面筋粉,小麦淀粉,发达面粉
  • 公司官网:www.jsmjf.cn
  • 公司地址:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号

联系人名片:

杨合平 15011435233

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情








  小麦谷朊粉是一种应用广泛的食品添加剂,在很多产品中都有重要的作用。







 

  在面包粉的生产中,根据面粉本身的特点如添加2—3%的谷朊粉,可以明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌特性,缩短面团发酵的时间,令面包成品的比容增大,面包心质地细腻均匀,并在表皮色泽上、外型、弹性及口感方面都有极大改善。并可以留存醒发时的气体,使其保水性更好,保鲜而不老化、延长存放时间,增加面包营养成分。

  在鱼肉香肠制作过程中,加3—6%的谷朊粉,可以改变因高温处理时引起制品品质下降的缺陷。

  在肉制品中应用,生产香肠类制品时,添加2—3%的谷朊粉,可增强产品的弹性、韧性和持水性,使其久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量较多的富肉香肠制品中,乳化效果更为明显。在水产品加工中应用:在鱼糕中加上2—4%的谷朊粉,利用它的强吸水性和延展性,可强化鱼糕的弹性和黏结性。

 瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,滁州烤面筋粉批发,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程

  如您有谷朊粉采购需求,请联络我们的***直接拨打电话也可以哦。


面筋粉可以在面包里面添加吗?



面包里面揉出来的手套膜,都是面筋粉的功劳,面包里面添加了面筋粉起到定型,口感好,丝网状密集的效果,面筋粉除了可以放在面包里面,还可以放到面粉里面压面条,压出来的面条劲道爽滑,耐煮,口感好的效果,美味小吃烤面筋串,烤麸,凉拌面筋等等,他们的原料都是面筋粉哟!

面筋粉学名小麦蛋白,没有任何添加剂,大家可以放心食用的。




        方便面、长寿挂面、面条的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性,加工时不易断头,耐煮耐浸泡且筋道有咬头。  



         瑞麦嘉禾面筋粉专注面筋粉批发20年,有需要的朋友联系***订购哦。

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  面筋粉团的时候,放多少水合适呢?

  不同品牌的面筋粉,吸水度也有略微的差别,想要活出弹性十足的面筋粉,放多少水分比较合适呢?

以一斤面筋粉为例,佳硕面筋粉大概需要加1.8斤的水;沛盛面筋粉也需要加1.7斤左右的水,大家记住面筋粉和面时水可以多放,多出的水倒出来就行,切记不能少放水的,少放水了影响您的出串率的

  当然,这指的是相对合适的水量,其实根据个人口味的不同,这个量还是需要在实际操作中具体去把握的。成熟的业者,也都会根据烹饪手法的不同,有细微的调控。



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  选购各种品牌谷朊粉,请联络瑞麦嘉禾电话哦期待您的来电


烤面筋粉批发商-滁州烤面筋粉批发-北京瑞麦嘉禾(查看)由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。北京瑞麦嘉禾商贸有限公司是一家从事“谷朊粉,面筋粉,小麦淀粉,发达面粉”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“优昂,瑞冠,佳硕,康迪,玉梅花,素锦,创丹,裕滨”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使瑞麦嘉禾在面粉中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

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