现在为迎合消费者的需求，大部分厂家都用代糖做成软糖，代糖无法被***吸收的化合物，也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里，接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点，一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清凉味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能***其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高，溶解于水中时具有吸热效果，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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选择软糖代加工是很多的软糖销售企业都非常认可的，主要是由于代加工能够给企业带来很多的好处，下面我们就一起来了解一下吧：
为整个行业节省了重复性***：一个OEM厂商可以面向同行业、不同地域的***者，同时展开代加工业务。并且，依据每个客户订单的详细要求，提供专属商品定制消费。对于每个客户自行建立同类生产线本钱大大降低。
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目前，成年人已经是软糖的主要目标受众，占软糖补充剂市场的65％以上。小编下面就为大家带来了软糖代加工的相关介绍，希望能够给相关工作者带去帮助。
软糖代加工的胶基分类一般也划分为，明胶、果胶、卡拉胶。比如明胶软糖，口感有韧性，Q弹十足，越是好的明胶，弹性越好，吃起来的口感比较好，不过纯明胶的软糖缺点，高温35度会融化。
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