密度和硬度比陶土泡菜坛的高，而且内外上了釉，保定腌萝卜坛子，双重保护，所以不容易出现渗盐的现象，腌萝卜坛子供货，瓷器泡菜坛由于里面上釉，所以内壁容易清洗，多次使用不易滋生***等优点，泡菜坛还有没有上釉的内盖，用于吸水，防止水槽的水蒸气进入泡菜坛内部，等等注意细节的设计，保证了泡菜的品质。
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四川泡菜的制作历史有一两千年了
四川泡菜的制作历史有一两千年了。据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，腌萝卜坛子报价，三国时期就有泡菜坛，北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。在天府之国的四川，经家庭妇女们长期的实践总结，腌萝卜坛子批发，制作泡菜的工艺逐渐完善，形成了现在的四川泡菜。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。
泡菜是否美味，区别就在于泡菜坛子，挑选泡菜坛子的***是看坛颈的高度，选高颈泡菜坛，矮颈泡菜坛坛颈矮了，那个脏的坛沿水受温差热胀冷缩的影响容易吸进坛内污染泡菜，不仅仅不卫生，影响泡菜的口感严重者泡菜还要坏.，高颈泡菜坛。坛颈的深度是坛沿深度5倍以上的高颈泡菜坛。
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