小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中***特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部,奥地利和比利时,中卫喜力啤酒厂家,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。“白啤酒”的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。
这款小麦艾尔在酿造时使用了哈勒道、银河和靠海图酒花。小麦的高蛋白使得这款酒有着橙***浑浊的酒体,精心搭配的酒花为酒体带来了浓郁的热带水果和淡淡的青草的气息。甜美而平衡的酒体让你能更清晰得体会到另一半酒厂在使用酒花方面登峰造极的技术。





长青工匠深色黑胡桃德式深色小麦
Black Walnut Dunkel 是我们次尝试德国风格的啤酒。这款啤酒酿造的初衷是为了和我们的朋友在恩特尔地下啤酒晚宴上享用的。这是一款口感丰富的深色麦芽啤酒,添加了250磅来自密苏里州的黑胡桃。猎鸟和鹌鹑是的搭配,正如我们这款啤酒黑胡桃与泥土的搭配。
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少有的满分作品,江湖中流传已久,瓶如其名,造型甚是抢眼,和酒标设计无缝对接,浑然一体,霸气十足。
从开瓶倒入杯中,映入眼帘的是粘稠厚重的黑色液体,泡沫在倒出三分之一之后慢慢涌现,随后扩张,在杯壁上留下厚重的足迹,并旋即聚拢,而后逐步消散,光是看着就觉得是种享受,喜力啤酒,但也深知酒力的强劲。
比之前任何一款都更具功力的闻香,加大尺码的焦糖麦芽、意式浓缩、黑巧克力,的辛辣感,及其复杂的排列组合。
入口时间强悍的焦糖、咖啡、黑巧同时出击,遍布味蕾,固原喜力啤酒电话,暴风雨般的激烈,喜力进口啤酒,中调甜味突出,尾调黏腻,收口酒精隐约可见,喉管略带灼热感,整体感觉很顺滑,液体蛋糕的称号实至名归。
个人而言,高分之作,只是稍微有点过分黏腻,还不够干脆,估摸以目前的道行还不足以驾驭如此强劲的对手。
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