智能气浮系列隔油器在传统隔油池基础上增加了渣、水分离及排渣功能，气浮功能，自动刮油功能。智能控制，提高了油脂、固体污物的分离效率，有利于浮油、固体污物的收集与利用，新型，是传统隔油池升级换代的新产品。气浮除油过程包括气泡产生、气泡与油污和固体颗粒附着上升、刮油装置分离等步骤组成。其原理是气泡发生器使水中产生大量的微细气泡，从而形成水、气泡及油污固体颗粒三相混合体。在界面张力、气浮上升浮力和静水压力差等多种力的共同作用下，促使微细气泡粘附在被去除的油污和固体颗粒上后，因粘和体密度小于水而上浮到水面，除油器供应，从而使水中油污和固体颗粒被自动刮油装置分离去除。
餐饮行业废水指餐饮业和单位食堂，以及近几年新兴的农家乐产生的残渣、废料混合成的含油潲水。
目前，城市中的餐厅厨房污水基本直接纳管，但由于油污板结、堵塞等问题，除油器供应商，依然造成隔油池污水横流，楚雄除油器，蚊蝇肆，对环境造成影响；而在广大的乡村，由于基础设施建设相对落后，很多农家乐餐馆厨房中的大量含油污水都未经处理就向附近河道直接排放，长此以往水体表面就会浮现一层油状物，阻碍了水体复氧，水体中藻类大量繁殖，除油器价格，加速了水体的富营养化。
因此，餐饮废水的治理任务主要是去除油脂、有机物和悬浮物。
化学分离原理
为了使乳化的含油污水进行油水分离，掺入界面活性剂或混凝剂（如***铝、聚合铝）到污水中，以产生氢氧化物的絮凝物，这种絮凝物在形成或沉淀时带着污水中的油分或悬浮固体分离出来。
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