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酒店商用厨房消防设备有哪些?
酒店商用厨房不仅是烹饪食物的地方，同时也是产生大量火焰的地方。你知道酒店的厨房有哪些防火设施吗？
酒店的厨房有什么防火设施？
1、水灭火系统(由水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵接合器、给水管网和水、消火栓、控制阀、末端试水等组成)。
2、应急照明系统(双电源或EPS电源、应急照明盒、应急灯、疏散标志灯、安全出口)。
3、火警自动报警系统(火警主机、检测器、手持报警器、模块等)；
4、防排烟系统(压力，排烟风机，防火阀，压力，排烟口和管道)。
5、建筑物的防火和防烟分区(防火门，防火卷帘门，防火窗，防烟垂墙，防火墙)。
疏散(消防通道，疏散楼梯，消防电梯前室，室外消防通道，救火登高等)。
灭火器具(灭火器，天河区厨房设备，救生衣，防火服等)。
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商用厨房工程设计施工的有关标准规范
餐厅厨房的个人卫生要切合***的环境卫生标准，要切合下列规范：《餐饮效劳食品平安操作标准》、《中华人民共和***品卫生法》、《饮食修建设计标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监视标准》、《城市规则与食品卫生监视机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理方法》。
餐厅厨房要达到消防安全标准，留意消防安全标准是十分需要的，厨房设备工程，以防火灾事故的发病，要做好下列有关标准：《和火灾风险环境电力安装设计标准》、《修建设计防火标准》。
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厨房排烟系统遇到的故障问题
在应用油烟机的过程时会出現一些常见故障。一些人士强调，在这样的事情下，要是指示灯不闪，或许电灯泡会被损坏，能够拆换。除此之外，认真仔细是不是有断点或断点，重新电焊焊接；电源开关是不是坏或接点不太好，厨房设备公司，必需检查断路器是不是焊接；电动机是不是启动短路故障；打破路面，这必须拆换同样规格型号的电容器，使电动机可以运作。
也是餐饮业客户汇报早已装上油烟机，但烹制厨房排烟的效果很差。其缘故将会是安装设备高宽比太高，造成吸附力不够。
同时，存有诸如此类气体管长短太长或气体出口方向挑选不善的问题。
客户必须适度减少排气管并重新挑选排气口的方向。除此之外，充分考虑吸进通道是不是被油阻塞，必须定期清理油。
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