界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面。 严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，水泥表面张力仪，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有：气—液界面，气—固界面，液—液界面，液—固界面，固—固界面。 与表面张力不同，处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面张力通常要比表面张力小得多。表面张力仪一般测试的是液—液的界面张力或液—气的表面张力。界面张力仪的结构，主要由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等组成。使用时通过蜗轮付的旋转对扭力丝施加扭力，并使该扭力与液体表面接触的铂金环对液体的表面张力相平衡，当扭力继续增加，液面被拉破时，扭力丝扭转的角度，用刻度盘上的游标指示出来，表面张力仪，此值就是M值，用mN/m表示。用M值乘以校正因子F，即得液体实际表面张力值δ。
表面张力仪测试准确，重复性，外形小巧，dcat表面张力仪，经久更耐用，在此基础上配有上位机软件，可以及时查看所测液体的张力曲线，精度更高，功能更强大。表面张力仪是由主机直接控制进行试验，精度为0.1mN/m(毫牛/米)，此型号实用性较强；表面张力仪在主机控制的同时，增加了电脑软件控制，精度为0.01mN/m(毫牛/米)，电脑软件上可显示，保存，打印张力的曲线和试验数据报告，表面张力仪将其放到试验台上，安装地脚，动态表面张力仪，通过调整地脚使仪器达到水平状态，挂上铂金环，通电开机，即可正常使用。电脑软件(上位机)使用方法：将电脑与仪器相连接，将表面张力测定软件安装到电脑上(任意电脑均可)，安装后打开软件即可用电脑进行试验等操作。
手动表界面张力仪采用精巧的机械结构，由扭力丝、铂金环、试样托架、刻度盘、游标指针、支架、杠杆架、微调蜗轮副、测试蜗轮副、试样支架等关键件组成。操作时通过测试蜗轮副的旋转对扭力丝施加扭力，并使该扭力与液体液面接触的铂金环对液体的表面张力平衡，当扭力丝的扭力继续增大，被测液体表面被拉破时，扭力丝扭转的角度，在刻度盘上的游标指示出来的值，再乘以效正因子，即得出液体实测的表面张力值和界面张力值。
手动表界面张力仪的主要特征：
1、仪器结构紧凑，***工作，无需任何附加设备；
2、可测量不相混合液体之间界面张力如：油/水界面；
3、可取代传统机械式表面张力仪；
4、本仪器除了手动控制试样平台升降外，具有设计、型价格，特高。
5、铂金板或铂金环测试原理，操作简单方便；
6、自动数字化测量减少人为操作误差；
7、全量程清零：一键清零，瞬间完成，零位无漂移；
8、全量程自动校正：数据准确可靠、重复性较好；
9、能测量试样的表面张力因时间不同而产生的变化（特别是有表面活性剂或含有挥发性物质时，限铂金板测试模式下）； 10、自动量测中、高粘度液体样品并得到准确的平衡结果（限于铂金板测试模式）；
11、铂金板测试时，显示值即为试样的表面/界面张力值，无需再次计算；铂金环测试时，具有峰值保持功能，需通过Exce计算或通过数据处理软件自动换算成表面/界面张力值；
表面张力仪-河北衡通-动态表面张力仪由承德衡通试验检测仪器有限公司提供。承德衡通试验检测仪器有限公司是从事“电子拉力试验机，冲击试验机，落锤冲击试验机等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：贾晓雯。