一站式生鲜食材配送批发批发

一站式生鲜食材配送批发批发——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企***、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

想要做好食材配送，从以下三个方向着手管理每日食材配送

确保配送车辆每日消毒

食材配送车辆是食材的关键接触场所，在验收食材货物时，也会首先检查车厢整洁，如果不合格，也会直接拒收。因此，在每一次冷链运输前后确保清洁车厢是很有必要的，一定要重视配送车辆的消毒问题。尤其是病毒高发期间，更应该做好车辆的清洁和消毒工作，并依次记录备案，避免对食材造成配送运输过程中的污染。

配送温度主要针对的是冷冻冷藏类商品，比如新鲜的猪肉、鱼肉、冷冻的馒头、猪肉、牛肉等，冷藏类食材从配货到运输，直到送到食堂管理人员手中，需要保持0-6℃；而冷冻类食材则需要保持在16-22℃，不可以超出这个范围，否则食材会变得不够新鲜，甚至滋生***，对***造成伤害。冷冻产品对于车厢的温度要求很高，在装货时、运输以及验收时，一定要及时检查车的制冷系统。

拣货及配送人员健康及消毒管理

冷链配送到了食堂等目的地以后，货物的交接及验货流程也非常重要。除了验货人员要仔细清点数量，做好食材品质监控把关外，一站式生鲜食材配送批发批发，对接的工作人员也需要做好食品安全接触准备，穿着规范的工作服，戴好防护帽口罩手套，提前做好接触食材前的消毒准备。验收合格后，将食材原料时间分类储存保鲜。

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于人们日常生活的节奏日益加快，各种配送服务行业便迎来了迅速发展的时间。

蔬菜作为一种与人们一日三餐密切相关的产品，在配送行业中具有的发展前景。

那么蔬菜配送生意经营模式有哪些呢？我们又该如何选择适合自己的模式？

目前比较成熟的蔬菜配送生意经营模式有三种，面对个人、面对企业以及面对网络。这三种基本囊括了所有的顾客群体，他们各有各的优势与不足。

如果是面对个人配送，对于经营者有显而易见的短板，即不稳定性。因为这类模式的主要受益人是大城市里面的上班族，市场空间有限，订单分布较散，不宜于大规模发展。

如果是向企业配送，它的优点在于稳定性强且需求量大。但由于量大也会面对很多运营上的问题，例如人力成本高、损耗大等。所以，对于选择进行企业级配送的从业者来说，选择一个好的生鲜配送系统能够帮助解决大部分烦恼。

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现在生鲜配送好的平台是什么?

1、B端

在做生鲜配送中，也分为B端和C端两种类型，B端主要就是指面对企业进行生鲜配送服务的企业。

目前国内做的比较好的就是蜀海和美菜网了。蜀海是主要采购食材的平台。对于食材的要求、以及商品的质量等都有比较高的要求。而美菜网则是主要以中小餐厅为主，主要是对多个企业用户来进行服务。

2、C端

C端中就有很多生鲜配送平台，比如兴盛优选、京东到家、盒马鲜生之类的，这些都是C端中做的比较好的平台。不过C端中需求大，所以竞争也更加大。

如果企业没有一定的优势和实力，很难在其中生存下来，获得新的发展!

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