厦门员工餐饮管理-厦门欣泰德餐饮-员工餐饮管理公司

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，***，员工餐饮管理公司，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

订餐电话接听注意事项餐饮外送订餐电话收银员应在电话铃响时立即接电话。如来电为错过来电提醒，应记下号码并回拨。当收银员繁忙时，服务员应当立即接电话。礼貌用语：XXX，您好！如对方需要外送服务，需首先确认对方外送信息。首先确认对方地址；明确路名一门牌号以及具体房间号。参照外送范围表首先确认是否在外送范围内，如果不在外送范围内的需向对方道歉并取得客***谅。

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天天处理定义：区别工作现场中必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西（要有丢的勇气，不要这也舍不得，那也舍不得，后什么都堆在一起，厦门员工餐饮管理，非常乱）。目标是：适物、适所、适位、适量。执行***：使用价值/购买价值，需要/想要。改善***：空间的浪费，柜子、档案夹的浪费使用，工作环境的变化，增加工作的疲劳感，压力，管理不必要物品的时间的浪费。

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繁忙时段需对外送到达时间作预估，对方确认等候时间后方可继续点餐。点餐方式与堂吃一样，确认所点菜品，份数，及其他要求；必须与客人再次确认外送所有内容。餐饮外送点餐完毕后确认对方联系方式及联系人姓名，座机及分机号或者码。