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巧克力机械:巧克力的营养价值

巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质，巧克力加工设备供应商，尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。

巧克力的存储

巧克力对环境温度、湿度、光度、气味都十分敏感的物质，所以储存时要避免接触光线和空气，而且要储存于干爽、阴凉的地方。温度必须常时保持在12o－20oC。储存巧克力的包装袋要保证时常密封好。

巧克力成套设备:巧克力机械的高g端发展方向中国巧克力机械自工业革命以后逐渐开展起来，逐渐完善和开展，商品流通的规模进一步的扩展，巧克力机械工业的使用规模也更加广泛，苏州巧克力加工设备，作用也越来越大。中国机械工业联合会估计，巧克力加工设备厂家，从2011年到2015年，中***物加工和巧克力机械业总产值有望打破6000亿元人m币，每年平均增速维持在16%的水平。

巧克力成套设备介绍巧克力市场的前景分析

3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势﹨

　　从世界范围来看，产品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点，而提高原料、开发新口感、集中品牌，不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有总结，当今国际巧克力市场的三个特征就是：精选原料（特别是牛奶）；提高技术、开发新口感；。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动向。