目前市面上的扎啤大多都是采用“麦芽汁→前发酵→主发酵→后发酵→贮酒→鲜啤酒”这一过程进行酿制。正是因为啤酒必须采用麦芽汁进行发酵，所以对于啤酒的造假也是有很大的难度的，市面上无非采用劣质麦芽跟兑水这两种方法，烧烤团体活动，广大市民是可以通过品尝扎啤的味道，观察啤酒的泡沫以及啤酒的颜色来区别you质扎啤跟劣质扎啤。劣质啤酒的酒夜浑浊无光，泡沫粗大且消失快，入口有馊味或腐蚀味，口味淡薄且有明显的苦涩味。啤酒的变质主要是因为室温过高或者超过储放保质期，其变质的啤酒主要体现在有明显的沉淀物，而且在一般的晃动跟加温中都无法消失，酒液浑浊无光，口味淡薄且发酸、发黏并具有馊味。
为何三伏天吃羊肉？羊肉本为冬季御寒之佳品，许多地方的人却酷爱在三伏天食用，原因何在呢？经过咱们小编的调查，发现主要是有以下几个原因：首先，永泰烧烤，羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法；其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们吃蔬菜瓜果较多，烧烤食材，容易造成消化不好，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。
【烧烤材料清单之工具篇】
打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋
【烧烤材料清单之食品篇】
素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等
荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
烧烤团体活动-福州源古烧烤食材配送-永泰烧烤由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。源古户外餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：福州市鼓楼区道山西路黄金集团有限公司内，联系人：林小姐。
