巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，主要用于需要低温灭菌食品的杀菌工序，这里的低温是相对于高温而言的低温，杀菌温度一般控制在60-99度之间，不是零下多少多少度。
低温杀菌对营养保持更好一些，杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失 ，水浴式巴氏杀菌流水线杀菌原理，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。而对于热敏性食品，不适合使用巴氏杀菌工艺。
我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌机和喷淋式巴氏杀菌机两种，适合不同低温杀菌物料的杀菌，需要什么样的杀菌设备，请咨询我们，欢迎来电咨询！
食品安全（food safety）指食品***、无害，符合应当有的营养要求，对***健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，水浴式巴氏杀菌流水线使用，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除掉***，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期。
食品杀菌有多种方式，不同的食品需要不同的杀菌方式，才能更好的保障食品的品质。普遍常用的方法有高温杀菌和低温杀菌，高温杀菌是指高于100℃的温度杀菌，低温是指低于100℃的温度杀菌。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及，水浴式巴氏杀菌流水线***，达到食品品质的稳定化，水浴式巴氏杀菌流水线，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中******在存活数量，避免活菌的摄入引起***肠道或预先在食品中产生的***导致人类生病。
食品杀菌有多种方式，高温杀菌、低温杀菌、巴氏杀菌、微波杀菌等。不同的食品需要不同的杀菌方式。
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