加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。“尺有所短，寸有所长”，大锅台灶定做，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，大锅台灶批发，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是管理者。
2、为易于点火，燃料上面要放一些燃的引火柴（刨花、干树叶或细木条等燃物）；
3、炊事结束后，料筒内剩余的燃料，一定要用完或取出料筒后才能关掉风机，特别注意不能直接在炉具上将火闷灭；
4、柴火灶燃料用完后，可用安装钩取出料筒倒掉燃尽的灰渣，注意安全防火；
5、调节火力大小时，一次调节量不能太大，调节后火力需20秒左右才会变化；
6、炉具在使用过程中及使用后未冷却前，请勿接触水箱和炉口附近表面，以免伤；
7、柴火灶排烟管一定要接到室外，且烟管周边及附近不能有的物品。
大锅台柴火灶的之处在于：常规的炉灶在使用时，燃料是从下面点火，燃烧是从下向上进行的，因为热量容易从下向上传导，但是这样燃料消耗就很快，青海大锅台灶，而且容易冲起大量的烟灰，而节能柴火灶采用了漩涡气流装置，使火力在漩涡气流的作用下，从上向下燃烧，与此同时，漩涡气流带入了充足的氧气，大锅台灶加盟，使燃料剧烈燃烧产生巨大的热量，接近燃烧点部分的木质被部分热解，产生的可燃气体上冲，在炉口处燃烧，从而达到了燃烧充分，火焰温度高，同时节省燃料的效果。
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