水射流技术是一项正在蓬勃发展、用途广阔的高新技术。水射流技术也称为水力喷射技术，主要是以水为介质，通过高压发生装置，使其获得巨大的能量后，以一种特定的流体运动方式，从一定形状的喷嘴中高速喷射出来的能量高度集中的一股水流。
水射流按照其特性可以分为以下几种:
①、连续水射流:这是很普通、很常见的水射流，是从喷嘴中高速连续均速喷射出来的水流。利用水射流对材料的冲击作用可以达到工业应用的目的。提高其工作效率的主要手段是提高其工作压力。
什么是水切割
纯高压水束的能量足够把一些软质材料，如硅酸钙板、塑料、木材、橡胶、泡沫制品切断。这就是所 谓“纯水切割”。
为了切割硬质或复合材料，需要在水束里加进磨料(即石榴石)，即在高压水从喷嘴喷射出来之后， 利用真空把磨料(水切割选用60?80目的石榴石砂)吸进来，水和砂混合后在砂管内聚焦，射向工件。 用“带磨料切割”几乎可以切割所有100mm以下的材料。
一束从小口径孔中射出的高速水射流作用在材料上，可使用其所具有的足够能量进行材料清洗、剥层、切割，液体的这种性能激励着各国研究人员去开拓“用水作业”的新方式，将水射流的动能变成去除材料的机械能。
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