企业资质

山东五丰生物科技有限公司

商盟会员6
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企业等级:商盟会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 德州
联系卖家:陈经理
手机号码:13256273978
公司官网:sdwfsw.tz1288.com
企业地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
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企业概况

山东五丰生物科技有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复配疏松剂、复配改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。公司创建以......

池州五丰油条膨松剂-山东五丰生物优惠报价

产品编号:1000000000024511328                    更新时间:2023-05-02
价格: 来电议定
山东五丰生物科技有限公司

山东五丰生物科技有限公司

  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
  • 公司官网:sdwfsw.tz1288.com
  • 公司地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

联系人名片:

陈经理 13256273978

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视频作者:山东五丰生物科技有限公司







使用五丰油条膨松剂和油条面团该用凉水和面还是热水和面


五丰油条膨松剂制作油条面团的好搭档,具有发酵力强,未添加明矾,五丰油条膨松剂多少钱,制作时操作省时方便,制作出来的油条酥脆爽口的特点。使用时,直接将五丰油条膨松剂与干面粉、盐混合均匀使用,为了便于上色,可以加入少许白糖,无铝油条精使用量为干面粉的1.5%-2%。有些用户常很疑惑到底该用凉水和面还是热水来面。

其实,五丰油条膨松剂厂家,用凉水和面还是用热水和面这个问题要具体情况具体分析。一般建议用户夏天用常温水和面,冬天用温水(不超过30℃)和面。为什么要这样建议用户呢?因为,如果和面时温度过低,不利于五丰油条膨松剂中的膨松剂的活性,温度过高,油条精的活性就提前被释放完,在炸制时效果也不好。





炸油条常见的问题解析:五丰油条膨松剂用量:面粉用量的1.5-2%;油条面团需要发多长时间;常温夏天2-6小时,冬天6-10小时。夏天建议冷藏;油条面团如何判断是否醒发好:面团软硬度适中,五丰油条膨松剂批发,表面布满均匀的气泡。面团的醒发时间与加水量和醒发温度有关。

油条炸不大,像一条棍子:1面团没发好 2、面太软,池州五丰油条膨松剂,两个剂子易黏连 3、两剂子之间划的水过多。

如何让油条更加酥脆:添加面粉用量3%-5%的食用油和半个鸡蛋/斤面

炸好的油条很快变软:由于油温过高,炸时间短的原因。建议降低油温,延长油炸时间。

炸好的油条很快变硬:可能是面团没发好,不够膨松,建议延长发面时间;面粉筋度太高,建议降低面粉筋度。

炸好的油条放过夜变硬:面制品室温下放置时间长都会变干变硬。建议不要放置过夜。







什么是无铝油条膨松剂?

五丰油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良,一次性和面制成面团备用。无铝油条膨松剂是为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂,以面粉为主要原料,经科学配比、和面、发酵、冷藏、炸制等加工制做成无铝油条。




池州五丰油条膨松剂-山东五丰生物优惠报价由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司为客户提供“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”等业务,公司拥有“五丰,亿发”等品牌,专注于其它等行业。,在山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。同时本公司还是从事山东饼伴侣,饼膨松剂,山东饼改良剂的厂家,欢迎来电咨询。

山东五丰生物科技有限公司电话:0534-7321527传真:0534-7321527联系人:陈经理 13256273978

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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