铭达盐化(图)-卤水氯化镁-氯化镁

食品行业 用卤水点豆腐具有悠久的历史，较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂，人造海水精等。

交通化工业 用作道路化冰雪剂。较氯化钠化冰雪化冻速度更快更好，对车辆腐蚀性小。主要用做制造各种镁盐和做防冻剂、防尘剂、阻火剂的原料。较氯化钠化冰雪化冻速度更快更好，对车辆腐蚀性小。

 用卤粉制成“卤干”可作用。

用途

1.有药片等形式。镁是身体各种机能不可缺少的元素。它有助于加强骨骼和牙齿，防止血液凝结。采取适当的剂量可以预防患严重的***，如心脏病， 骨质疏松等。

2.农业：可用做制镁肥，钾镁肥和棉花脱叶剂。

3.固化剂；营养强化剂；呈味剂(与***镁、磷酸氢钙、***钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；***改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。

卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。

卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，六水氯化镁，主要成分有氯化镁、***钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，卤水氯化镁，***。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，氯化镁厂家，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，氯化镁，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。