焦亚***钠在混凝土里起早强作用。但是掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。脂肪类减水剂是一种高减水、高增强的减水剂品种，具有生产工艺简单、生产周期短、生产和使用过程中无三废排放的有点。该产品主要成分为磺化甲醛缩合物，它是以丙与亚***钠（或焦亚***钠，加碱）、甲醛经磺化缩合而成。
焦亚***钠也称为偏重亚***钠、重硫氧，是白色或微***结晶粉末。焦亚***钠是一种无机化合物。焦亚***钠的相对密度为1.4。带有强烈的气味。焦亚***钠能溶于水（20摄氏度时为54克/100ml水；100摄氏度时为81.7克/100ml水），水溶液呈酸性。焦亚***钠在溶于水后生成稳定。溶解度随温度的升高而增大。焦亚***钠也可以溶于甘油，沈阳焦亚***钠/葡萄糖酸钠厂家，微溶于醇。
酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚***钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的***作用，0.0001%的就能降低20%的酶活性，0.001%的就能完全***酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品***中的氧，起脱氧的作用；在者亚***能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。
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