酒店商用厨房设计公司-萝岗区酒店商用厨房-广州万奥有限公司

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商用厨房工程设计施工的有关标准规范

餐厅厨房的个人卫生要切合***的环境卫生标准，要切合下列规范：《餐饮效劳食品平安操作标准》、《中华人民共和***品卫生法》、《饮食修建设计标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监视标准》、《城市规则与食品卫生监视机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理方法》。

餐厅厨房要达到消防安全标准，留意消防安全标准是十分需要的，以防火灾事故的发病，酒店商用厨房设计，要做好下列有关标准：《和火灾风险环境电力安装设计标准》、《修建设计防火标准》。

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商用厨房设备的选择原则有哪些？

商业厨具的选用原则如下：

一是卫生原则。

厨具应具有抗污染能力，尤其是具有防止食物污染如蟑螂、老鼠、蚂蚁等的功能，以保证整个厨具的内在品质。现在市面上的一些橱柜都已经采用了防蟑条密封，这项技术可以有效的防止食物被污染。

二是消防原则。

在现代家庭，厨房是使用明火的地方，酒店商用厨房哪里有，阻燃性能的高低，决定了厨具乃至家庭的安全性，尤其是厨具表面的阻燃性能，更是选择厨具的重要标准。因此，正规厨具生产企业所生产的厨具面层材料全部采用不燃、阻燃材料制作。

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学校厨房防滑地垫怎么选

食堂是容易变脏的地方，也是需要干净的地方，学校食堂亦是如此，但在容易变脏的地方又怎样可以保持干净呢？而且食堂地面的水分也非常的多，很容易滑倒摔伤，存在很大的安全隐患，这时就需要在食堂厨房内铺设不同功能的地垫了。下面为大家介绍适合学校食堂厨房使用的防滑地垫。

学校食堂厨房使用的防滑地垫有哪些

1、吸水吸油地垫：是适合铺设在食堂这种油较多的地方了，能够吸收掉食堂内的油份，不滴落在地面上，保持地面整洁，也防止了地面不受到污染，能够延长使用寿命。而且吸水吸油地垫的贴地性良好，不会随意移动，防止食堂内的工作人员绊倒。

2、橡胶防滑地垫：其表面设计能给予的摩擦力，铺设在食堂内，可以增加安全性，起到防滑的作用，酒店商用厨房设计公司，而且它的底部吸盘能地垫的位置，可以改善食堂内的排水问题，可以保持食堂内工作人员脚底的整洁，萝岗区酒店商用厨房，从而保护地面干净整洁。

学校食堂厨房内铺设吸水吸油地垫或者橡胶防滑地垫都是一种不错的选择，不仅可以保护地面干净整洁，减少***的产生，还可以防止工作人员滑倒摔伤。

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