碳酸钠-鲁九化工-出口苏打碳酸钠

纯碱
贮藏是***加工过程中的重要阶段，贮藏过程中***中TSNAs含量会逐渐升高.本文的目的是研究***长期贮藏过程中TSNAs的累积以及其对***品质的影响.[方法]在打叶复烤环节使用碳酸钠缓冲液调整马里兰烟和白肋***的pH值，***正常贮藏醇化后，检测***pH值、TSNAs含量、***外观、含水率、***常规化学成分和感官质量.[结果]①碳酸钠处理过的***pH值高于对照组，并随着贮藏时间的延长而保持稳定;②马里兰处理组***中TSNAs含量比对照组低40.4%，白肋烟处理组***中TSNAs含量比对照组低36.2%;碳酸钠处理组***外观与对照组无差异;③处理组***含水率高于对照组，工业级碳酸钠出口，总植物碱、总糖、氨、总挥发碱含量低于对照组，碳酸钠食品级出口，感官质量得分略高于对照组.[结论]碳酸钠缓冲液能够减缓***贮藏期间TSNAs的累积，且未导致贮藏后的***品质下降.









碳酸钠概述

碳酸钠，是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，碳酸钠，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

性状碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分（约=15%）。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于。

化学工业也是用纯碱的大户 ， 化工 原料和*** 中的钠盐和碳酸盐 ， 经常 是 以纯碱为原料 ，出口苏打碳酸钠， 例如 、 、 硅酸钠 水玻璃 、 磷酸氢二钠 、 磷酸钠 、苛化法 、 等钠盐和碳酸钡 、 碳酸镍 、 碳酸钙 、 碳酸镁等碳酸盐 。 大量的有机产品 ， 尤其是在染料的生产过程 中， 耗用很多的纯碱 。 纺织 印染工业 在生产过程 中进行皂洗 、 除污等工艺常用纯碱 消除余酸的过程 中 纯碱 一 也是biyao的原料 。 在 印染色布时也常用 液碱来煮洗色布的浮色 。 工业 小苏打生产 中主要原料是纯碱 ， 每吨小苏打 消耗纯碱 公斤 以上 。






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