福州源古烧烤活动策划(图)-烧烤食材批发-福州烧烤食材

个大，肉肥，带黄的麻辣小龙虾是广大消费者夏天喜爱的美食之一，而如何辨别龙虾的新鲜与死活，也是关系到食品安全的一个重要问题，死掉的龙虾不但在口感上有很大的差异，***重要的是死掉后龙虾体内会分泌某种对身体***的毒i素，人们食用后会造成腹泻。龙虾身卷着的是比较新鲜的，烧烤食材批发，因为当龙虾在受热的过程中，本能的把身体卷起来，这也是一个较为可行的辨别龙虾新鲜与否的方法。

下面就介绍几个有特色的烧烤菜肴，福州烧烤食材，我们操练时可以将相似的一种作法当参考。

　　孜然牛肉

　　原料：瘦牛肉500克 精盐2.5克 味精5克 苏打粉1.5克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克

　　制法：选上deng全瘦牛肉，横纹切成0.3厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置2小时，***后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。

　　特点：肉质细嫩，麻辣鲜香，孜然味浓。

　　串烧鸡柳

　　原料：鸡脯肉500克 精盐2.5克 味精5克 料酒10克 胡椒粉1克 姜茸4克 蒜茸5克 吉士粉4克 辣椒面5克 孜然粉5克 花椒面1克 植物油10克 淀粉15克 洋葱100克 青椒100克

忠告：

　　蛋肉等在煎炸烧烤过程中，会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，而且在焦脆部分含有3·4苯并芘等强致物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性zi宫等***尤具亲和力，极易成为的诱发催化剂，烧烤食材定制，当然对男性的致作用也不可低估。

　　美国科学家研究发现，女性经常吃煎炸烧烤的蛋品肉品，会增加女性的***性，露营烧烤食材，如每隔2天吃1次比1周吃1次者，患、及zi高3倍，比1月吃1次者发病率高5倍。

　　因此，在日常生活中要少吃煎炸烧烤的肉蛋等快餐食品，合理营养，增加蔬菜水果和粗粮的摄取量，才是防止和减少症等现代病的发生，维护健康的关键措施和保障。

　　当然，偶尔吃一两次煎炸烧烤食品并不足以致病，***的是将其作为常规工作餐和家常便饭。