主要成分
花青素、植物蛋白、***C、***E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质。
生产工艺
蓝莓 — 除杂清洗 — 杀菌 — 冷冻干燥 — 低温破碎 — 蓝莓提香— 风味修整—精度筛选 — 蓝莓粉。
应用范围
a) 烘焙食品：蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。
b) ***休闲食品：、冰淇淋、糖果、巧克力、口、口香糖、奶茶等。
c) 饮料食品：酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。
d) 日化和行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、、、冲剂。
6、 储存条件：阴凉、干燥、低温保存更佳。
蓝莓粉是我们经常吃的一种美味食品
蓝莓粉是我们经常吃的一种美味食品，它的营养价值是比较高的，如果我们想要吃蓝莓粉的话，我们就需要知道蓝莓粉怎么吃才好吃的技巧，其实将蓝莓粉泡水喝是非常好喝的，天津蓝莓粉，特别是用100°的开水进行冲泡的话，蓝莓粉多少钱，它的味道是非常醇香的，蓝莓粉厂家，这道美食在很多地方都是受人欢迎的。
蓝莓的花青素是太阳光照射在果实的表皮进行光合作用产生在果实的表皮上。
蓝莓的食用禁忌
1、食可而止
每次吃蓝莓不得过多，蓝莓粉价格，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体***。
2、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的***，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
3、糖尿慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿不适合吃蓝莓。
4、脏或胆囊***慎吃
这类***患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
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