牟平区食品冷库设计厂家-新融制冷(在线咨询)-冷库设计

  海鲜冷库建设对温度要求严格。一般海鲜适合保存的温度在-25℃左右，要稳定在这个温度，温度的突然变化可能会导致海鲜腐烂变质。

   因为海鲜都在密封的环境中，如果发现不及时，就会变质。变质的海 鲜就可能影响整个冷库海鲜的质量，所以说温度的管理对海鲜冷库来说十分重要。

   海鲜冷库的特点就是把海鲜的鲜味，莱州市酒店冷库设计厂家，能够保存很长的时间，从而提高海鲜的销售时间。增加渔民的收益，进而可以错开销售旺季和淡季，在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。

   大型海鲜冷库建造一般采用PLC编程控制，可以按自己的要求设定温度和湿度等等。小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统，该系统操作简单，控制方便，还可以配上短信提醒，随时随地观察了呢，过看内部温度，保证贮藏海鲜的存放。

   如是-40℃的海鲜低温冷藏库不管是制冷设备的要求，还是整个建筑结构的要求，更或者是隔热性严密隔蒸汽性的要求，都要远远高于普通的保鲜冷库；因此在建造的时候，用户要选择zhaun业的冷库建造企业，确保工程的建造质量。

果蔬入库后要采取进一步降温：

     果蔬在采收后建议在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。

不同种类的果蔬控制在适温度储藏：

      因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，牟平区食品冷库设计厂家，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此使用水果冷库，高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。

冷库门：

    可为平移门或提升门，门扇四周应设有自限温电缆防冻装置，其门洞口地坎上加设地坪电加热，以防止开门后产生冷凝水滴到地坪上***而损坏库门。冷库门应与输送设备等实现联动，福山区低温冷库设计公司，由自动控制系统控制，从而使运行快速准确。需要注意的是，为减少能量损失，应减少开门次数，冷库设计，门开启速度应尽量快。

 制冷系统：为保证自动化立体冷库的保温效果，冷库板主要是用聚乙烯、聚苯烯、聚氨酯为夹芯板原料，其中聚氨酯板的保温性更好。制冷系统的压缩机有活塞式、螺杆式、离心式等，自动化立体冷库中通常采用螺杆压缩机并联机组；冷凝器以蒸发式冷凝器换热效果较好，常应用于立体冷库中。此外，由于主库区与出入库区温差较大，为了提高制冷效果，通常分别采用单独制冷系统。

气调库：

      气调保鲜是通过人为控制气调保鲜库中氧气、二氧化碳、乙烯等气体成分加上合理的温度湿度控制达到保鲜的一种贮藏方法。气调库不仅具有冷藏功能，还具备气调功能。为了使库内气体成分调节速度快，波动幅度小，保证果蔬贮藏品质，降低贮藏成本，库体的气密性对气调库的性能影响很大。

      气调库一般由气密库体、制冷系统、气调系统、加湿系统、压力平衡系统以及气体自动监测控制系统构成。其中，库内气体成分的控制主要依靠气调系统，包含制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机。气调库要求库体周围围护结构不仅气密性要达标，还应具有保温、隔热、防潮。由于库内的气体体积比及温度的变化，库内的压力也会受到影响，所以对气调库的耐压性也有一定的要求。