氨氮去除剂是污水处理中专门去除废水中氨氮的药剂总称。氨氮去除剂具有反应速度快、适应范围广、无需改变处理工艺，只需要增加投加装置的特点。特别适用于中、低浓度的氨氮废水。通过投加化学药剂，使废水中的氨氮发生化学反应，此类方法较多，原理不一，比如磷酸钠和氯化镁属于常规的沉淀法，MT-501属于催化氧化法，属于折点加氯法，但目的都是使废水氨氮降低。
碳源一般用于污水处理中，其目的是通过生化法去除污水中的氮磷等污染物，主要作用是作为微生物营养源对微生物生长代谢提供细胞活动所需的能量。
水处理中常说的C:N:P=100:5:1，复合碳源生产厂家，通常情况下认为，C就是COD，N就是水中氨氮，P就是总磷，100:5:1就是指的浓度比，复合碳源价格，根据水质分析结果，看C:N:P是不是大致按照100:5:1比例，如果不是就根据这个比例为基准，复合碳源厂家，可算出需要N和P，一般投加尿素和磷酸。算的时候一定也要考虑尿素和磷酸中N、P的实际含量。
想要知道氨氮去除剂的投放量，需要确定废水中的氨氮值，洛阳复合碳源，取3支或者3支以上的试管，分别量取200ml的废水；然后依次加入不同分量的氨氮去除剂（如100ppm、200ppm、300ppm等）；搅拌一段时间（大概十分钟左右），让氨氮去除剂和废水充分发生反应；测定试管中的氨氮值，确定氨氮去除及和废水的比例，就可以确定氨氮去除剂的投放量。
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