蒸汽柜的工作原理是将电能转化为热能，通过加热水来产生蒸汽，并将蒸汽传输到食物表面，将其加热和烹饪。这里介绍两种不同的蒸汽柜工作原理。
传统型蒸汽柜包括一个加热元件和一个水槽。当我们启动蒸汽柜时，一体机蒸柜，加热器会将水加热至沸点，在水面形成蒸汽后，蒸汽会被传输到蒸汽室中。我们可以将食物放入蒸汽室中，让蒸汽将食物加热和烹饪。
使用蒸柜前，请先阅读所附的使用说明书。以下是一些常见的蒸柜使用方法：测量食材的尺寸和重量，一体机蒸柜厂家，选择适当的容量。一般情况下，蒸柜容量是以升（L）为单位来计算的。将需要蒸煮的食物放在蒸层上，并注意布置方式。建议将食物分层放置，以充分利用蒸柜表面的热气并防止蔬菜的流失。根据食材调节蒸柜的温度和时间。
蒸柜通常会配有表示温度、时间等设置的控制面板，您可以根据自己的需要进行设置，并启动蒸煮程序。等待蒸煮完成，打开蒸柜门，使用抓手小心取出蒸熟的食物。请注意，蒸柜内往往非常热，智能蒸柜公司，因此取出食物时要格外注意安全。
变频蒸柜每层蒸腔内部均设计了独有的增压排水两用阀。蒸制食物时，蒸腔内可产生103℃的微压蒸汽，智能蒸柜生产厂家，7分钟即可充满整个蒸腔，热效率达到92%，蒸制速度更快的。
360° 蒸汽环绕，加热更均匀，保证菜品元气不挥发，留住食物鲜美的味道。
每台变频蒸柜都由两套控制系统组成，在正常情况下，蒸柜使用18kW的主加热系统进行加热。
而如果遇到紧急故障情况导致主加热系统不能使用时，按下备用系统键，即可启动8kW的备用加热系统，可以满足两层蒸腔的正常使用，解决用户的燃眉之急。
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