照明功能
电烤箱产品有自带照明设备，方便新手和老手观察食物颜色的变化。当然，喜欢社交文化的美食爱好者，还可以拍照晒美食制作的过程。部分电烤箱内置摄像头，可以帮助用户录制整个食材的变化过程。对于需要录制烘烤过程的用户来说，还是有点用的，不过它们的价格也会略贵一些。
发酵功能
发酵温度一般在30-40度之间，能够有低于30度的发酵温度自然是更佳。有发酵功能的电烤箱可以用来做酸奶、酒酿。蒸烤一体机基本都有这个功能，还会制造湿润的空间。做面包，发酵是关键，不过如果电烤箱没有发酵功能，电烤箱，大家也可以通过其它方式发酵面团。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烤箱是利用发热管加热的，靠近发热管的地方与烤箱中心的温度差距较大，所以小烤箱容易出现加热不均的现象——靠近内侧的快焦了，电烤箱厂家，靠近外侧的还没有上色。
改善加热不均，电烤箱公司，可在中途将食物翻面或掉头，在上色过快的食物表面盖一层锡纸等。
很多新手烘烤时，喜欢守在烤箱旁，电烤箱批发，甚至反复打开烤箱门检查食物状态，在烘烤过程中，可以打开烤箱门吗？
其实，烤箱工作时，可以打开烤箱门，一要注意防烫，二是不要频繁开关门导致热量散失。
电烤箱-江苏昕月海商用厨具-电烤箱公司由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司是从事“商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邰总。